1502 tarihli Kanunname-i İhtisab-ı Bursa ile temelleri atılan kent mutfağı; İskender kebap, İnegöl köfte ve kestane şekeri gibi ürünlerle tarihsel sürekliliğini koruyor.
Kaynak


1502 tarihli Kanunname-i İhtisab-ı Bursa ile temelleri atılan kent mutfağı; İskender kebap, İnegöl köfte ve kestane şekeri gibi ürünlerle tarihsel sürekliliğini koruyor.
Kaynak